Come realizzare un dispositivo fatto in casa per affilare i
Prima di iniziare il processo di affilatura dei coltelli, prestare attenzione all'angolo di affilatura. Ha un impatto diretto sulla qualità e sulla durata di questo strumento. Quindi, se l'angolo di nitidezza è piccolo, la lama diventerà più nitida. Tuttavia, il taglio di un tale strumento non sarà lungo se viene utilizzato principalmente per superfici dure.
Lo schema del dispositivo per affilare i coltelli.
Dispone di coltelli affilatori
Per iniziare, fai scorta di almeno due barre. Uno è necessario per affilare la lama e il secondo per lucidare. L'angolo di nitidezza influisce sulla durata e sulle proprietà di taglio dell'oggetto.. Se riduci l'angolo, sarà meglio tagliare il coltello, ma la sua forza diminuirà. Ogni coltello ha un certo angolo di affilatura. Per utensili fatti di materiali molto duri è necessario aumentare l'angolo.
Strumenti e materiali necessari per fabbricare il dispositivo:
Modi per affilare i coltelli.
- fibra;
- bulloni e viti;
- dadi e viti- "pollice";
- dadi esagonali;
- viti autofilettanti;
- tubo di metallo;
- dado ad occhiello (anello);
- rondelle di sicurezza (piatte);
- borchie;
- gomma;
- cuoio;
- metallo solido.
L'affilatura dei coltelli fatta in casa ha diversi elementi di base, che saranno discussi in modo più dettagliato.
Rendere il dispositivo necessario per impostare l'angolo. Angolo regolabile di 15-20 °. Il dispositivo è diviso in tre blocchi:
- regolatore;
- titolare;
- blocco di fondo
C'è anche un tappo e un anello restrittivo.
La direzione del movimento del coltello durante l'affilatura.
Il regolatore mobile è un prisma quadrangolare composto da 4 placche rettangolari o 2 quadrate. Praticare un foro per la clip su una parete del regolatore. Il secondo foro deve essere fatto sopra e incollare il dado al suo interno. Quindi collegare l'anello. Il controdado è fissato sotto il dado ad occhiello e l'altro è fissato al regolatore.
Il supporto è un pezzo lungo nella forma di una lettera P. Queste sono tre schede, collegate da viti autofilettanti.
Il blocco di fondo è un pannello di fibra quadrata con 4 fori negli angoli. Dispone inoltre di fori aggiuntivi per poter essere collegato al supporto mediante viti autofilettanti.
La base rappresenta una tavola (200 mm) per il fissaggio di tutti gli altri elementi.
Fare un fermaglio da legno e strisce di metallo. La barra è fissata alla base con viti autofilettanti e sulla parte superiore è incollata con la pelle (opzionale).
Attacca il fermo alla clip. Quindi creare una clip di supporto per il dispositivo.
Come affinare l'oggetto necessario?
Quindi, assemblare un dispositivo fatto in casa. Quindi metti il coltello, incollato con del nastro molare. Dirigi la lama di lato. Pastiglie per serracavo. Usando il modello di regolazione e il calibro, impostare l'angolo desiderato della mola.
Affila i coltelli con varie pietre, poi lucidali usando la pelle. È necessario pulire periodicamente la barra con un panno umido per pulirlo dalla sporcizia. Affila il coltello da entrambi i lati. Alla fine del lavoro le pietre da macinazione devono essere lucidate. La lucidatura è finita se vedi che la lama è trasparente.